Ana içeriğe atla

Bir mucize gerçek oldu .... MUCİZE PASTANE !!!

Eskiden beri yemek yapma merağım herkes tarafından bilinir. Daha ortaokula giderken, annem çalıştığı için, yemekleri yapmak bazen bana kalırdı. Lise ye geldiğimde, arkadaslarımı eve toplayıp, pasta börek yapıp yedirmişliğim çoktur. Hele üniversiteye geldiğimde, ev arkadaşım Hale ile her cumartesi İzmir, Özkanlar pazarından alışveriş yapar, kendi yemeğimizi kendimiz yapardık. Arkadaşlarımızı da eve toplar, yer içerdik. O yıllarda yaptığım kabaklı pizzalar, normal pizzalar, hamsiler, ve tek bir küçük tüple, 12 kişiye verdiğim iftar yemekleri meşhurdu :)

Yıllar geçti, ben hiç değişmedim :) Yemek yapmayı hep sevdim, hayalim butik bir pastane açmaktı ama kısmet bankacılığaymış.... Kader bizi aldı Kaş a getirdi, getirmekle de kalmadı, İlknur la karşılaştırdı... Olaylar öyle hızlı gelişti ki, kendimizi 80 kişilik nikah kurabiyesi yaparken bulduk :) Ne zaman nasıl bu hale geldik hiç anlamadım :)

Ama gerçek bir butik dükkanla olmasa da, sanal bir dükkanımız oldu. Şimdilik şiparişlerimiz tanıdık çevremizden geliyor ama başlangıç için gayet güzel. Kaş da yapacak çok da fazla birşey olmadığı için bu konuya odaklanmam çok rahat. Hele de çocuğum yokken uğraşacak çok da fazla birşeyim olmuyor.

Ucundan kıyısından bu hayali yakalamak mükemmel bir duygu. Gönül isterdi ki herkes sevdiği işi yapsın ama maalesef her zaman mümkn değil. Bankacılığı da sevmiyor değilim, hele ki çalışma arkadaşlarım sorunsuz olduktan ve Kaş gibi bir yerde çalıştıktan sonra insan şükrediyor. Evden çıkıyorum deniz manzarası eşliğinde işe yürüyorum. Daha ne isterim ki, trafik yok, sanayi yok, gürültü yok, pislik yok.....

Velhasıl biz bu işe amatör de olsa, sanal da olsa bir şekilde girdik. Ve bizi bir araya getiren, cesaret veren kadere teşekkürler...

Herkes Mucize Pastane ye davetlidir. Davete icabet etmemek olmaz !!!!
  


































































Yorumlar

  1. bende iyiki seninle tanışmışım ortaam :) kafaları aynı çalışan , butik pastane hayali ile yaşan 2 bankacıyız :))))

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

KAŞ TA YAŞAMAK.....

Sanırım, bu yaşıma kadar verdiğim en güzel karar Kaş ta yaşamak oldu. Kaş a gecen sene mayıs ayında gelmiştik. İlk sene çevremiz tam oturmadığı için, Kaş ın tadını çıkartamamışız meğer :) Bu sene de , geçen sene gibi cuma dan Olympos a gidip, pazar akşam Kaş a geri dönüyorum. Ama son 2 haftadır, zincirinden boşanmışçasına geziyoruz :) Bunun nedeni, hem benim Olympos a gitmemiş olmam, hem de bankadaki diğer arkadaşlarımla biraz daha fazla zaman geçiriyor olmam ve birbirimizi daha yakından tanıma şansımızın olması. Ama tabii ki küçük yerde yaşamanın zorlukları da yok değil. Kız kıza eğlenmek için istediğiniz saatte dışarı çıkıp, istediğiniz saatte eve girebilirsiniz. Karışan Görüşen, sarkıntılık eden falan yok. Zaten böyle küçük bir yerde bankacıysanız, herkes sizin bütün hayat hikayeniz bilir. Benim de haftaiçi eşimden ayrı olduğumu, haftasonu Olympos a gittiğimi herkes biliyor. Ama yine de şu sosyal medya denen illet yüzünden, herkes ne yaptığınızı, nerelerde kaça kadar gezdiğinizi ...

Tracy Hogg / Yatır - Kaldır Yöntemi ve Günlük Rutin Oluşturma

Aylin in  uyumayan bir bebek olduğundan bahsetmiştim . Aslında Kaş ta kendi evimizdeyken, önce omzumda pışpışlardım, uyuyakalınca da yatağına bırakırdım. Sonra Olympos da çok huysuzlanınca, ayakta sallamaya başladık. Böylece sallamaya alışmış oldu. Bursa da da ayakta sallamaya devam ettik. Hatta kollarını sıkıca iki yanında tutup öyle sallıyorduk ama kundağı kabul etmiyordu. Kaş a döndük. Bir gün tam 1 saat ayağımda salladım ve sadece 15 dk uyudu. Benim de sinirlerim iyice gerilmeye başladı. Dedim bu böyle olmayacak. Bu kızın düzene girmesi gerekiyor. Evde daha önceden aldığım, Tracy Hogg un, Ebeveyn Cankurtaran Seti kitabı vardı. Bizim huysuz keçiye hiç bir yöntem sökmediğinden, ben de kitabı kaldırmıştım . Sonra dedim bir de yatır-kaldır yöntemini deneyeyim bakalım. İşe başlamadan uyku problemini çözmem gerekiyordu. Öncelikle odanın kapısını ve camını kapattım ki , kıza işkence yaptığımı zannetmesinler. Çünkü okuduğuma göre yöntem 2 saat sürebilir ve kız sürekli ağlayabilirdi...

Soya Soslu Tavuk, Fırın Makarna, Avakado Salatası ve Marul Salatası

Bu haftasonu, cumartesi günü eşimin canı çok fırın makarna istediği için fırın makarna yapmaya karar verdim. Yanına da soya soslu tavuk düşündüm. Kayınvalidemin önceki gelişinde getirdiği avakadolar da dolapta duruyordu. Ortaya hem yapması kolay, hem de doyurucu yemekler çıktı. Yalnız fırın makarnaya nasıl olsa peynir koyuyorum diye, haşlama suyuna tuz koymamıştım. Ama kesinlikle iyi bir fikir değilmiş, makarna çook tuzsuz oldu. Bu da bir tecrübe sonuçta :) Gelelim soya soslu tavuk tarifine... 2 tabak tavuk kalça - kemiksiz 3 diş sarımsak 3 çorba kaşığı hazır köri sosu 3 yemek kaşığı zeytin yağı biraz kimyon ve köri susam , Tavuk sote yaparken ben göğüs eti kullanmıyorum. Tavuğun yağlı olan kalça kısmı soteye çok ayrı bir lezzet katıyor. Tavuğu kuş başı doğradıktan sonra, ezilmiş sarımsak, soya sosu, susam ve zeytinyağı ile karıştırıp, buz dolabında dnlenmeye bırakıyoruz. Tavuklar dolapta sosu çekerken ben makarnayı hazırlamaya başladım. Makarnayı birazdan anlata...